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30.09.2016

Por que perdemos o paladar? Saiba como esse fenômeno pode acontecer

Comer aquela sua refeição predileta e não sentir o gosto deve ser uma sensação bem chata. Será que é possível perder o paladar? A especialista Beatriz Venturi revela
Comer aquela sua refeição predileta e não sentir o gosto deve ser uma sensação bem chata. Será que é possível perder o paladar? A especialista Beatriz Venturi revela

Expert

Beatriz Venturi

Beatriz Venturi

CRO-RJ: 25916

Bacharelado em Odontologia. UFRJ Especialização em Estomatologia. UFRJ Mestrado em Patologia Bucodental. UFF Fellow of International Association of Oral Pathology Sócia da Sociedade Brasileira de Terapia Intensiva

Experimentar uma comida gostosa é um dos melhores prazeres que existem na vida. Muitas vezes o gosto pode até remeter a momentos especiais com amigos e familiares. Apesar de ser uma situação comum pra muita gente, existem pessoas que sofrem de algum distúrbio do paladar, causando a perda deste sentido. Conhecida pelos profissionais como ageusia, ela afeta cerca de 1 a 5% da população brasileira. A patologista bucal Beatriz Venturi diz que a doença é bem rara, mas quando surge pode causar diminuição ou a mudança da percepção de sabores.

Por que perdemos o paladar?

Pode acontecer, às vezes, de perdermos o paladar por conta de um resfriado, né? Nesses casos o paladar tende a se recuperar normalmente em poucos dias com o fim da gripe. Porém, existem casos em que esse fenômeno é mais preocupante. A dentista conta que isso ocorre devido à lesões neurais, como um acidente vascular encefálico decorrente ou sequela de um tratamento oncológico. "Entretanto, muitas vezes a alteração do paladar pode estar relacionada a medicamentos em uso, problemas de diabetes, lesões renais, infecções orais, fumo, gravidez ou a alterações salivares".

Como suspeitar do problema?

Não sentir o gosto de um alimento que você costuma comer já é o primeiro indício. Por outro lado, as alterações também podem ser bem leves. A patologista pede atenção para identificar os sinais. "É sempre bom conversar com parentes e amigos quando notar algo de diferente em alimentos já conhecidos. Caso seja percebida alguma alteração, deve-se procurar o estomatologista bucal e o otorrinolaringologista". Em alguns casos a alteração do paladar pode ser confundida com problemas no olfato. Por isso a avaliação conjunta se torna tão importante.

Comum em pessoas mais velhas

Quando se alcança a terceira idade é importante ter mais atenção à saúde bucal. Beatriz ressalta que o envelhecimento pode contribuir, principalmente, na hipogeusia (diminuição das sensações gustativas) para o gosto amargo e azedo. "Tal efeito da senilidade pode ser prevenida com cuidados orais, avaliação e prescrição especializada". Para um melhor resultado, vá ao profissional especializado no público da melhor idade: o odontogeriatra.

O paladar pode ser recuperado

Segundo a especialista, na maioria dos casos existe reversão, mas para cada situação há um tratamento diferente. "Por isso a consulta com o especialista é primordial para que o mesmo possa identificar alterações e propor a terapia correta". Beatriz também lembra que o problema não está ligado apenas à saúde bucal. "Várias doenças sistêmicas e infecciosas podem se manifestar inicialmente como uma alteração no paladar. Esteja atento aos sinais e procure o especialista".

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